金龙鱼玉米油保质期是多久 怎么存储才对 食用油原来讲究这些

　　你在超市购买食物的时候，会去看看包装上的日期标签嘛?牛奶、坚果、水果、肉罐头、就连保鲜纸都会过期。食物的保质期限，在商家注明的期限内使用完毕，味道才会更好，相对更加安全。食用油亦是如此。今天，咱们就给大家逐一解答关于「食用油」的使用与存储问题，事关我们的健康，请耐心看完哦~

　　一瓶油打开后的保质期有多久?首先要明确一点：保质期≠保存期。如金龙鱼玉米油等食用油外包装普遍标注的保质期是18个月，这个保质期是在密封状态下，在开封后由于受环境影响，食用油的保质期也会发生变化。

　　如果我们把金龙鱼玉米油替换成牛奶、饮料这种即食食品，大家应该更容易理解。因为开封后的牛奶，其变质的过程我们是肉眼可见的。比如牛奶打开后没喝完，就有乳块了，染菌了。食用油同样如此，开封后的食用油接触到空气，其实也在发生着我们看不见的变化。

　　那么，究竟该怎么存放才正确呢?其实许多食用油外包装都有显示：放置阴凉干燥处保存。能让食用油发生氧化反应的除了实验中涉及到的空气中的氧、光照、高温、还有金属离子和水也都是促进因子。所以存放食用油需要把握一个原则：远离这些促进因子。

　　食用油未开封前我们可以看到它的保质期是非常长的，但是开封之后不好好保存极容易引起酸败。以下是一些用油小建议：

　　1、选购新近生产的食用油

　　首先当然是尽量买新生产的，超市选购买油的时候选择生产日期比较近的商品，生产日期越近越新鲜。

　　2、选购小容量

　　其次，根据自己的使用情况判断，如果家里人不算多，建议日常买油可以买小包装的食用油，按照中国居民膳食指南推荐每日用油25—30g折算一下，以1个半月能使用完的量为宜，比如金龙鱼玉米油就有推出900ml的小包装，非常贴心。

　　3、安全的容器分装与盛放

　　如果选择分装小瓶再食用，分装到干净的小瓶中，要注意瓶子应干燥，不能带水，首选棕色玻璃瓶，大家要尽量避免使用金属类容器，因此会加速食用油氧化。

　　4、阴凉处存放

　　食用油开封后要远离高温灶台，尤其是在炒菜时，倒好油，大家的习惯是放在灶台旁，这样的反复接触高温和火光对于油脂的保存也是不利的。

　　事实上，为食品划定保质期，是为了最大限度保障消费者的饮食安全。食品保质期的存在意义，是为了给消费者划定一个“放心食用”的期限，告诉你什么时候能吃、什么时候好吃。一日三餐，我们都离不开油，大家赶紧将食用油的知识点牢牢记住吧! 毕竟，吃这件事，从来不是小事。