阳澄湖吃大闸蟹哪里好 阳澄湖买大闸蟹哪家好
秋风起,蟹儿肥!金秋十月蟹黄丰!
你喜欢吃大闸蟹吗? 阳澄湖大闸蟹久负盛名,每年的9月中下旬,是大闸蟹上市的季节。在苏州,去哪里吃阳澄湖大闸蟹好哪?
终于可以在阳澄湖东畔的老字号阿四蟹庄,大快朵颐了:清蒸阳澄湖大闸蟹配黄酒、经典蟹粉狮子头、现拆蟹粉炒饭、农家草鸡汤、清蒸阳澄湖鳜鱼、萝卜丝虾饼......“鲜”就一个字,最后以一本暖胃红糖姜茶收尾,完美!
到阳澄湖买大闸蟹哪家好?
苏州分东、中、西湖。相城区阳澄湖镇、工业园区的唯亭镇、昆山的巴城镇,都是围着阳澄湖出大闸蟹的产地。不过最早、最有名的就是阳澄湖东岸的巴城镇啦!
巴城就是为了纪念第一个吃螃蟹的英雄巴解而命名的!全国大闸蟹围网养殖技术就是从巴城推广出去的,世界上第一场蟹宴就是在巴城举办的,阳澄湖大闸蟹也是从巴城走向世界的!
巴城位于阳澄湖东畔,这里水域深约2米,光照充分,淤泥少,土质硬,是大闸蟹生长最理想的水晶宫!
到巴城阳澄湖买大闸蟹哪家好?巴城大大小小的大闸蟹商家数不胜数啊,要找比较靠谱的、信誉度较好的商家,还要选择一些规模大一点的商家,最好是选择阳澄湖有专门养殖基地的比较放心。巴城的阿四蟹庄,是苏州阳澄湖大闸蟹协会会员单位、巴城阳澄湖大闸蟹协会会员单位。在阳澄湖也有养殖基地,对于阿四蟹庄来说,养好蟹是一关,选好蟹又是一关。
阿四蟹庄老板告诉我们
一要“眼观色泽”,
二要“手掂轻重
”三要“眼看腹脐”
四要“查看足脚”
五要“捏其蟹足”一定要做到细致。
总的来说,巴城的阳澄湖大闸蟹是非常好的,而巴城阿四蟹庄的大闸蟹一样是非常好的。
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