秋季期待美食～吃阳澄湖大闸蟹!去阳澄湖农家乐吃正宗大闸蟹攻略
秋风起,蟹脚痒!秋天,就是吃阳澄湖大闸蟹的时间呀～
每年秋季,我们都会自驾。到阳澄湖吃正宗的阳澄湖大闸蟹,选择的地点就是苏州阳澄湖东畔的巴城镇!分享给大家阳澄湖农家乐吃正宗大闸蟹攻略!
这次是十一期间去的,从杭州到阳澄湖不堵车的情况下大概2小时路程,堵车的话就不可知啦。
莲花岛上没有什么游玩的东西,风景我觉得也一般吧,岛上有非常多的吃大闸蟹农家乐。岛上几乎每户人家都是蟹庄和农家乐,可选择的余地很多。在上岛之前就会有人家邀请去自家吃大闸蟹(会一直跟着你),当然了,选择哪家就看你们啦。
前几年上岛都是蟹庄老板自家的快艇来接,现在没有这种啦。要坐船的话就要买票,或者乘坐观光车、小火车上岛、或者步行走进去!
现在我们到阳澄湖吃大闸蟹,都是选择了巴城。巴城是上海人吃蟹去的最多的地方!世界上第一个吃螃蟹的人就是巴城人,阳澄湖大闸蟹就是从巴城闻名世界的!
在离莲花岛五分钟车程的巴城阿四蟹庄,每年大闸蟹上市的季节,全国的食客都慕名而来。巴城阿四蟹庄清蒸阳澄湖大闸蟹名声在外,大闸蟹应该要比一般的农家乐要好一点嘛!
10月吃雌蟹,11月吃雄蟹,但是我们在点的时候老板告诉我们雄蟹也已经很好吃了,吃的时候发现雄蟹确实已经很肥美了,除了蟹膏少了点!
怎么区分雌蟹雄蟹?
1 看螃蟹腹部的脐。脐是瘦尖的就是雄蟹,脐是宽圆的就是雌蟹。
2看蟹钳上的毛量,毛多是雄蟹,毛少是雌蟹。一般蟹庄都是要求雌蟹雄蟹一对一起买的,价格
阿四蟹庄的阳澄湖大闸蟹从60多-300多不等,蟹庄老板人还蛮好的,我们买了5只雄蟹和3只雌蟹也给我们啦。
阿四蟹庄的阳澄湖大闸蟹这么出名是有道理的,从打开蟹壳那一瞬间就会被惊艳到,蟹黄真的太饱满了,尝上一口,鲜香口感强烈刺激着味蕾,太香了!!!
口感秒杀平时买的螃蟹。我吃的时候不喜欢蘸酱油或醋,因为螃蟹的原汁就已很香醇。除了大闸蟹,我们今年吃的这家蟹庄其他小炒也很不错!白切鸡、油爆虾、银鱼炒炒蛋、酱爆螺丝、红烧鱼。。 . . . . 别看只是普通家常菜,但是味道真心OK.
明年打算还去阿四蟹庄～如果你要吃正宗阳澄湖大闸蟹,阿四蟹庄真是个不错的选择哦!另外也推荐舟山海蟹,也是一绝,这两种是我目前最爱!
最后吐槽一下回家前在阳澄湖大闸蟹交易市场买的大闸蟹,比阿四蟹庄的差远了(味道,不香就算了,居然有一股苦味,感觉被骗了人真的很难辨别)!,不管是肉质还是!你们买的时候一定要擦亮眼睛!
