阳澄湖边哪里吃蟹吃最正宗、美味大闸蟹的好餐馆,我终于找到了

2022-09-01 16:42:43 来源:华网商业   |   浏览(60)

  阳澄湖边哪里吃蟹吃最正宗、美味大闸蟹的好餐馆,我终于找到了

  已经立秋,双节小长假也过去了,现在正是吃蟹的好时节,与男友盘算今年一定要去一次苏州。因为又到了吃大闸蟹的好时节,当地蟹真的会让人吃了不忘,唇齿之间总有余香。

  去的这个时候是周末,一家人到苏州游玩,在当地好友的带领下,有幸尝到了可称之为真真正正的地道优质大闸蟹,可谓是味鲜可口,个个都是个大体肥。

  我们当时去到的是巴城的老字号阿四蟹庄,它地处阳澄湖东畔的巴城镇,从阳澄湖北收费站出来1公里就到了。阿四蟹庄的后面就是阳澄湖,颜色纯正的螃蟹们在蟹箱中仿佛个个有着用不完的力气,争先恐后地试图爬出来,好不热闹!

  家人们尤其喜爱他家大闸蟹清蒸吃法,据说他家的清蒸阳澄湖大闸蟹是阳澄湖蟹宴的代表。清蒸的蟹肉保留了大闸蟹的原汁原味,不放任何的调味品。掀开大大的蟹壳,呈现在你眼前的一定会是白嫩嫩的蟹肉和大块金色的蟹黄,这时候我一定会赶紧将蟹黄一口吃掉,让鲜美的味道充满整个嘴巴。接下来要好好品尝肥肥的蟹肉了,一大口滑嫩嫩的肉咬下去,蟹肉里面的汁液都是略带甜味,嘴巴里满满的蟹肉,好不过瘾!

  一只大大的螃蟹已经下肚,肚子里不再空空如也的时候就是该小饮一杯的时候了。

  蟹分六等,蟹也有多味:蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黄一味,蟹子又一味。而蟹肉之中,又分''四味'':大腿肉,丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,妙不可言,无法比喻。需要慢慢地品尝,细细咀来.再慢慢咂一口小酒,微风吹到脸上、身上,你会有一种远离了都市喧哗,置身世外的桃源的感觉,好不惬意!

  阿四蟹庄的蟹是以高标准在阳澄湖湖水中养大,科学养殖,出产的大闸蟹在口感和营养上非常的丰富,性价比极高。现在,不仅苏州周边的的当地居民都喜欢来品尝大闸蟹,连吃蟹成精的上海人现在也喜欢来吃她们家的清蒸阳澄湖大闸蟹,他们家保证大闸蟹的正宗和品质!怪不得如此受人青睐,原来都是口碑相传!

  吃着大闸蟹不禁感慨,首先感谢曾经那位吃蟹第一人巴解,若不是他,世人哪里知道螃蟹竟是如此香美,巴解就是巴城人;其次感谢店家能将这样多肉近乎完美的大闸蟹做给我们品尝,让我们能在闹市中寻找一处桃花源,暂时远离尘嚣!